l'enoteca

Al Nido della Cinciallegra offre una selezione dei migliori vini del Piemonte, e non solo: etichette prestigiose di Barbaresco e Barolo come quelle di Gaja, Conterno, Vietti, Scavino, Giacosa, solo per citarne alcuni. Ma anche i migliori produttori di Neive, delle Langhe, del Roero e del Monferrato, e le bottiglie dei più celebri vignaioli italiani e internazionali.

Etichette prestigiose di Barbaresco e Barolo, prodotti tipici locali, con possibilità di assaggio, e prodotti a base di nocciola , tutto rigorosamente a “chilometri zero”

Completa l’offerta la rivendita di un’ampia gamma di prodotti tipici locali, con possibilità di assaggio: salami di produzione propria, salumi, formaggi, pasta artigianale, salse, torroni, biscotti e prodotti a base di nocciola (la rinomata Tonda Gentile delle Langhe), tutto rigorosamente a “chilometri zero”, oltre ad alcune prelibatezze come l’aceto balsamico da Modena e olio extravergine di oliva e pesto dalla Liguria. Senza dimenticare il pregiato Tuber magnatum Pico, il Tartufo Bianco d’Alba che, insieme al meno nobile cugino nero, arriva nella dispensa dell’enoteca direttamente dai migliori trifolau della zona.

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degustazioni

Un'ampia selezione di bottiglie, con la possibilità di degustare qualunque vino grazie al sistema Coravin™, permettendovi così di provare anche le etichette più blasonate, generalmente non accessibili nelle degustazioni al bicchiere.

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gli aperitivi

Degustando un calice di vino, Al Nido della Cinciallegra avrete la possibilità di assaggiare il meglio della produzione locale, accompagnato da un’ampia selezione di prelibatezze proposte dalla casa. Fermatevi per una “merenda sinoira” con tomini freschi, salumi e la tipica “cumposta” per assaporare i veri gusti delle Langhe.

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